Hade goda vänner över igårkväll på middag och bjöd då på en av våra favoriter, nämligen Indisk kyckling. Väldigt gott och enkelt att göra och man kan variera tillbehören en del.
På förfrågan av Fru Thure kommer därför receptet här.
Indisk kyckling
(2 port )
2 kycklingfiléer
1 liten gul lök
1 röd paprika
1 msk olja
½ tsk av vardera mald ingefära, kanel, spiskummin och chilipulver
1 dl creme fraiche
1 tsk soja
salt
Gör så här:
Fräs kyckling, lök och paprika i oljan i en stekpanna tills kycklingen är genomstekt. Strö över kryddorna. Rör ner creme fraiche och smaksätt med soja och ev salt.
Servera med ris eller pasta och en god sallad.
Tillbehör: salta jordnötter, banan, ananas
Smaklig måltid!
Kramar
1 kommentar:
Åååh, tack! Det här lär bli en favorit! Tack snälla! :)
Skicka en kommentar