.Systrar x 3

Haft en supermysig och trevlig kväll med mina systrar. Vi har ätit gott, pratat,  skrattat, prövat kläder och haft det supernice. Är så glad för mina två systrar. Älskar er så mycket! ♥

.Friskt och gott till varma dagar

Nu är saften äntligen klar och den blev riktigt god om jag får säga det själv. Jag älskar rabarber och tycker att det hör sommaren till. Kommer att passa bra på varma sommardagar tillsammans med nybakta bullar och kex :-)

.Piggelin en favorit

Idag blev det skön sommarvärme till skillnad från dem senaste dagarnas kyla. Efter en härlig cykeltur passade vi på att njuta med varsin piggelin i solen. Härliga sköna sommardag! :-)

.Veckans bilder v 21

Här kommer några av förra veckans bilder ifrån: Instagram

.Det blev inga glasögon

Var med N hos skolsköterskan idag igen för att kolla om synen. Sist han var där så hade han ganska dålig syn på vänster öga och bra på höger. Idag hade han mycket bättre på vänster öga men man såg fortfarande en stor skillnad mellan vänster och höger. Det var ändå godkänd så några glasögon blir det inte vilket är skönt. Han ska få komma tillbaka i höst och kolla ögonen en gång till för att vara på den säkra sidan. Bättre att kolla en gång för mycket.

.Dem små röda

Idag fick det bli dem små röda till byxorna. Det är fint med lite färg ibland och jag önskar att jag skulle våga ha ännu mer färg. Skulle gärna vilja ha ett par röda byxor,  men då kommer fegisen fram. Även om jag älskar färg så är jag lite försiktig med att använda det och fegar ur lite. En dag kanske....tills dess får jag nöja mig med mina små röda.

.Det gör sig bättre i zink

Det är ngt visst med zinkkrukor och på ngt sätt känns det som om det blir vackrare när man planterar blommorna i zinkkrukor. Jag älskar den här årstiden och att få plantera en massa härliga sommarblommor i fina krukor. En av favoriterna på sommaren är pelargoner och mårbacka är en av dem finaste i mina ögon.

.Min älskade trädgård

Förra veckan köpte jag äntligen mitt lilla växthus så nu står det nere vid lekstugan så fint. Det blev riktigt bra och det är alldeles lagom stort för att odla lite tomater och chili och paprika. Vem vet, jag kanske får mersmak och får skaffa ett till litet växthus att ha bredvid. Det börjar bli ordning i min lilla trädgård. 

.Inte så liten längre

Nu är det bara tre dagar kvar för den här killen på förskolan,  känns inte klokt. Hjälp vad fort tiden har gått. Till hösten börjar han i förskoleklass och helt plötsligt har jag inga dagisbarn kvar. Mina killar börjar bli stora! ♡

.Vi döper dig till Leonora

Just precis så ska vår båt heta. Ett vackert namn som får oss att tänka på båda våra killar. Dessutom är det ett italienskt namn och vi älskar allt som har med Italien att göra.
Det blev som sagt en liten tur med båten i helgen och det var sååå mysigt. Jag känner att det var ett bra köp vi gjorde. Oj vad vi kommer att njuta på sjön i sommar,  det var hur mysigt som helst. Sol,  blå himmel, vågor som skvalpar,  fiskmåsar,  varma klippor och upptäcktsfärder på öarna i skärgården. Vilken fantastisk dag vi hade, vilken härlig tur på Vättern.

.I trädgårdens tema

Jag brukar alltid önska mig saker till trädgården i morsdagspresent och så även i år. Jag önskade mig fruktträd och buskar och jag fick faktiskt ett plommonträd,  en blåbärsbuske samt några tomatplantor. Killarna hade även köpt varsin liten blomma till mig. Älskade barn och man,  dem vet vad jag vill ha :-)

.Mitt allt, mitt liv

Vad vore jag utan min underbara man och våra två älskade barn. Dem är mitt allt, hela mitt liv. Älskar dem så!

.Sallad med smak av Italien

Ikväll blev det italiensk pastasallad med kassler och pesto. Det var riktigt gott och lillkillen mumsade som aldrig förr. Jag tycker det är gott med sallad i värmen och jag tror att den här salladen kommer att bli en stor favorit i sommar.

.Fantasin sätter inga gränser

Idag på eftermiddagen plockades det fram hinkar och pinnar och vips så hade killarna fixat så dem kunde hoppa höjdhopp. Det är bra med fantasi! :-)

.Massor av rabarber

Vi har sååå mycket rabarber, skulle kunna sälja lite. Dessvärre vet jag att det är bara början, det lär bli ännu fler innan sommaren är slut. På eftermiddagen tog jag därför och slängde ihop en stor sats med rabarberkräm eller det blev nog mer soppa,  men oj vad gott! Är det något som hör sommaren till så är det just rabarbersoppa.

.Idag blev det rekord

Det blev en liten cykeltur idag på ca 4,7 mil. Det var bra varmt och hade nog gått åt lite mer vatten. När jag kom hem blev det dock några glas vatten extra samt en glass i solen vilket jag tyckte var mig väl unnat. 

.Bland det bästa som finns

Idag käkade jag lunch tillsammans med en vän till mig. Vi åt underbar sushi på East West Sushi i Örebro och dem har den godaste sushin jag vet, riktigt gott! Det är helt klart bland det godaste som finns och ngt som jag kan bli sugen på och längta efter. Synd bara att inte mannen min delar min kärlek till det japanska köket, men jag passar på att njuta av det när han inte är med.

.Egentid är inte dumt

Ibland kan det vara ganska så skönt med tid för sig själv utan en massa måsten. Är på väg in till Örebro för att fixa morsdagspresent och sedan luncha med en kompis. Trevligt, trevligt!
Ser framemot en härlig dag med strålande väder.
På eftermiddagen blir det sedan en tur till mina föräldrar för att gratta mamma i förskott och för att fika lite och bara umgås. Härliga onsdag! :-)

.Bruna bananer passar perfekt

Ja bruna bananer passar perfekt att baka på och idag blev det en sats med bananmuffins med lite vit choklad. Hoppas att det blir bra, men kombinationen banan och choklad kan knappt misslyckas. 

 

Bananmuffins med vit choklad

Ingredienser:

 

-50 g smör

  -2 dl strösocker (eller 1 dl farinsocker och 0.5 dl råsocker)

  - 2 tsk bakpulver

  -1 tsk vaniljsocker

-ev. 2 tsk malen kanel

-4 st ägg

  -2 st bananer

-1 msk pressad citron

  -4 dl vetemjöl (eller 2 dl dinkelmjöl fullkorn och 2 dl dinkelmjöl )

- vitchoklad eller chokladknappar

 

Gör så här:

 

Mät upp smör och socker och lägg i en bunke och låt den stå framme så att smöret blir rumsvarmt så att det blir mjukt.

 

Stora muffins: Smörj en muffinspanna med olja eller margarin, alternativt ställ stora muffinsformar på en plåt. Små muffins: Ställ (mindre, ej amerikanska) muffinsformar på en plåt.

 

Rör smör och socker till en jämn smet, gärna med elvisp som du kan använda genom hela detta recept.

Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och ev. kanel. Blanda i äggen ett i taget under kraftig omrörning.

 

Skala bananerna och mosa dem med en gaffel på en tallrik och tillsätt citronsaften. Tillsätt bananmoset och vetemjöl och rör snabbt ihop till en jämn smet.

 

Hacka vitchoklad eller rör i chokladknappar.

 

Fyll muffinsformarna till ¾ med smet. Stora muffins: Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter i 200°C. Mindre muffins: Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter i 225°C. Om du använder muffinspanna: låt svalna ett par minuter i muffinspannan innan du försiktigt lossar dem.

 

Muffinsarna blev klart godkända av killarna, vilket är ett bra betyg!

 

/Mrsfunky

.4 veckor kvar till ledighet

Nu är det bara 4 veckor kvar och sedan går jag på sommarledighet. Det ska bli sååå skönt att få vara ledig så länge i sommar och få umgås och vara med mina älskade killar. Jag längtar verkligen till sommaren nu!

.Veckans bilder v 20

Här kommer några av förra veckans bilder ifrån Instagram:

.Utflykt till skogen

Idag var det utflykt på Leoparden,  lillkillens förskoleavdelning. Alla lediga barn var välkomna så jag följde med jag med. Vi packade matsäck och gav oss av mot förskolan. 18 barn + fröknar och några andra vuxna. Barnen gick på led och höll i ett långt rep,  riktigt smart faktiskt. Utflykten gick till skogen där barnen lekte och byggde kojor och hade riktigt kul och det bästa av allt fikade och åt sin matsäck.
Snart är det slut på dagistiden, till hösten har jag två skolbarn istället. Hur konstigt kommer inte det att kännas. 

.Inte bara en berg- och dalbana

Vi har verkligen haft tur med vädret idag. Vilken underbar sommardag, helt fantastiskt skönt! Vi har haft en mysig dag med mycket skratt och många åk, en massa berg- och dalbanor, glass, mat och mera skratt och självklart även en hel del sol. Håller tummarna för att värmen är här för att stanna.
Nu sover prinsen och snart ska även jag släcka trots att klockan inte är mycket. Det är en dag imorgon också.

.Gott för både mage och öga

Det blev inte bara åka idag utan även god mat och dryck. Vi åt bla en underbar ceasarsallad på Kryddhyllan samt jordgubbar och glass till efterrätt och till maten även en stor kall öl. Det var inte alls dumt inte! Maten där är suveränt god och det kostar inte så mycket heller, vilket är ett plus. Att sitta i gassande sol med en kall öl och en underbar måltid tillsammans med min stora prins och i goda vänners sällskap,  ja då kan man inte ha det bättre, det vore i och för sig om mannen var med samt min lilla prins också :-)

.Kunde inte ha valt en bättre dag

Vädret är perfekt, strålande sol och klarblå himmel. Det är alldeles lagom med folk och vi njuter och har det sååå bra. Vilken underbar helg vi har jag och stora prinsen.

.Weekend i storstan

Jag och min stora prins är uppe i vår vackra huvudstad för en härlig weekend tillsammans med våra vänner. Vi har haft en supermysig och skön dag och ska nu försöka sova så vi orkar med morgondagen. Idag blev det bla en tur till Hagaparken där vi besökte fjärilshuset samt tog en fika innan vi åkte in till stan för en bit mat. Imorgon blir det en heldag på Grönan vilket N har sett framemot i flera veckor. Hoppas på lika fint väder imorgon.
Det är så mysigt att få ha en helg med bara ett barn, man kommer varandra nära på ett annat sätt då och dessutom blir det ingen konkurrens ifrån syskon som det annars lätt kan bli.
Det har blivit lite av en tradition nu att turas om att åka med barnen och det är något jag också ser framemot en hel del. Nästa gång är det minis tur och då får vi se vart vi åker den gången.

.Bara två dagar kvar

Nu är det bara två dagar kvar sedan åker jag och N till Stockholm med min härliga vän E och hennes son. Hoppas på en härlig helg tillsammans med dem och självklart även bra väder. N har längtat och längtat och han räknar verkligen dagarna nu tills vi ska åka. Ser framemot en mysig helg med min stora prins!

.Vilken underbar resa vi har framför oss

Nu är allt bokat och klart och det är bara att konstatera, vi har en helt fantastisk resa framför oss. Vi kommer att få en härlig resa neråt Europa.

Återkommer med mer information senare.

 

/ Mrsfunky

.Första natten bokad

I juni ska jag och mannen åka till Italien bara vi två. Jag ser verkligen framemot det och jag är så tacksam att vi har sådana underbara människor runtom oss som ger oss den möjligheten att komma iväg bara vi två. Självklart kommer jag att sakna mina två prinsar så det gör ont, men jag ser framemot egentid med mannen i mitt liv.

Jag kommer att vara hemma och ledig i stort sett hela sommaren, jobbar en vecka, är hemma åtta veckor med barnen, så jag kommer kunna njuta av sommaren tillsammans med dem med.

 

Vi ska bila ner till Italien, åka med vår härliga cab och nu har vi bokat första hotellnatten som blir i norra Tyskland efter ca 85 mil.

Har en härlig resa framför oss och ikväll ska vi sätta oss ner och planera resten av trippen.

 

Jag bara älskar Italien och södra Europa, skulle lätt kunna flytta dit ner.

 

Hotellet som vi ska bo på första natten heter:
 

Radisson Blu Resort Schloss Fleesensee

 

 

 

 

 

 

 

/ Mrsfunky

.Kanske en dröm som blir sann

I januari kommer det troligtvis att anordnas en resa till Uganda ifrån jobbet. Det är en undersköterska som kommer därifrån och som har jobbat som barnmorska i Uganda i över 30 år och har en hel massa erfarenhet, mer än alla barnmorskor på vår klinik.

Hon tillsammans med en av barnmorskorna ska fixa en resa till Uganda i två veckor där vi bla kommer att åka till hennes hemby, resa runt till olika sjukhus och se hur dem jobbar där, samt åka på safari och även upp och se bergsgorillor etc....

Jag har anmält mig till resan och hoppas nu bara att alla vi som vill följa med kan få göra det. Vi får bekosta allt själv, men det är det helt klart värt. Det kommer att bli en resa att minnas!

Dem dimhöljda bergen där gorillorna lever

 

Bergsgorillorna

 

 

 

Landsbygden, byarna, hur ser det ut?

 

Safari, kanske kan man se dem "big five"

 

Jag har alltid drömt om att ngn gång få åka och jobba i Afrika, men jag tror inte att det kommer att bli av, men att få den här chansen att bara åka dit och besöka olika sjukhus och att få resa runt och se lite, det betyder en hel del. Det blir en del av min dröm som blir sann.

 

/ Mrsfunky