måndag 29 december 2014

.Ett nytt gymkort

Nu är det gjort. Nu finns det inga ursäkter. Nu har jag köpt ett gymkort och dessutom bokat tid för introduktion, så nu ska jag börja förbereda inför beach 2015.

.Nu är vi redo inför nyår

Är på Ica Maxi och handlar allt till nyår tillsammans med alla andra i Kumla. Det är folk överallt, men nu är vi äntligen klara och redo att på onsdag fira in det nya året.

.Kusiner x tre

I går var vi hemma hos min kära bror och hans sambo och deras barn. Dem köpte vårt stora akvarium på över 400 liter, så vi hjälptes åt att tömma det och flytta det till dem. Kusinerna passade på att leka och ha kul. Vi har inte setts så mkt av olika anledningar, men jag hoppas det kan bli lite ändring på det framöver. Dessutom väntar dem barn tillsammans så då vill man ju självklart få lära känna den lilla personen och se ett nytt liv växa upp. Överhuvudtaget hoppas jag på ett fantastiskt år 2015.

lördag 27 december 2014

.Cheesecake med pepparkakor och apelsin

Ikväll kommer min kära syster och hennes familj över. Jag har bla förberett en cheesecake med pepparkakor och apelsin som vi ska ha till kvällen. Ska bli roligt att äntligen ses, blir tyvärr inte att vi ses så ofta. Tiden räcker väl helt enkelt inte till,vi har båda ganska mycket inbokat. Hoppas vi kan ses lite oftare nästa år.


Ingredienser Portioner: 8
4 dl vispgrädde
4 ägg
2 dl socker
00 g färskost av philadelphiatyp
finrivet skal av 1 1/2 apelsin
150 g pepparkakor 

Så här gör du:

Vispa grädden fast. 
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna med sockret ljust och fluffigt. 
Vispa ner färskost och finrivet skal av 1 apelsin 
Vispa äggvitorna hårt. Vänd försiktigt ned först grädden och därefter äggvitorna i blandningen.
 Klä insidan av en form (ca 1 1/2 liter för 8 portioner) med plastfolie. Häll smeten i formen.
 Mixa pepparkakorna till ett smul. Fördela smulet över formen, men spara lite till garnering. 
Ställ i frysen i minst 4 timmar. 
Ta ut cheesecaken ca 15 minuter före servering. Stjälp upp formen på ett fat och bort plastfolien. Garnera med pepparkakssmul och resterande apelsinskal.

/ Mrsfunky

.Gemenskap, god mat och dryck

På juldagen kom mina kära föräldrar över och firade lite jul. Vi fikade lite, åt julmat, delade ut julklappar och hade en trevlig och mysig dag. N passade även på att spela lite spel med morfar. Vi hade en lugn och skön dag.

onsdag 24 december 2014

.Jag och min stora pojke

Jag och N har fått myst ordentligt idag, vi har suttit i soffan och tittat på mysiga filmer och bara varit. Han har inte kräkts på ett tag nu, men samtidigt har han inte ätit ngt på hela dagen. Hoppas att han mår bättre imorgon.

.Julfin liten kille

Min lilla prins var så fin i sina julkläder, älskade barn. Dem är så fina mina killar. Hoppas att N mår bättre imorgon så vi kan få ta dem traditionella julkorten på killarna.

.Ändrade planer

Vi skulle ha åkt hela familjen till mina svärföräldrar efter att jag hade vaknat, men det blev tyvärr ändrade planer. Inatt vaknade N och kräktes och han mår inte alls bra. Han har kräkts gånger flera och får inte behålla ngt. Lilla gubben, tycker så synd om honom. Han blev så besviken när han inte fick följa med till farmor och farfar. Håller nu tummarna för att vi andra klarar oss så vi kan få fira jul imorgon i alla fall.

.Tomten har kommit

Tomten har visst redan kommit, paketen ligger redo under granen och julstrumporna är fyllda. Nu är det jul! Önskar er alla en riktigt god jul och gott nytt år! 🎅🎄🎁

tisdag 23 december 2014

.Bara lite fix

...eller inte. Det är så typiskt oss att se till att få mer jobb än vad man behöver. Vi fick hem nya madrasserna till vår säng idag, vilket betydde att dem gamla madrasserna åkte ut på trappen. Ser redan framemot att få krypa ner i sängen imorgon bitti och inviga madrassen. Kommer att sova som en prinsessa. Det värsta är att madrassen blev för hög så nu behöver vi köpa ny sängstomme också,men det får bli lite längre fram.
Som om det inte var nog att fixa nya möbler i sovrummet så passade vi på att byta ut badrumsskåpen i badrummet idag, vilket tog typ hela dagen. Det är mer jobb än vad man tror. Vi satte in en dusch i badrummet igår och då passade inte våra högskåp in längre vilket gjorde att vi köpte nya idag. Jag vet, har man inte jobb så skaffar man sig jobb. Det blev riktigt bra. Duschen invigde vi igår och den var ljuvlig, en ångdusch som jag garanterat kommer att använda en hel del.
Efter att vi var klara med badrummet så gjorde vi köttbullar på ca 4 kilo färs, så nu har vi köttbullar så vi klarar oss ett tag i alla fall.
Ja, jag hann sätta mig en kort stund innan jag åkte till jobbet i alla fall, men skönt att ha det mesta gjort. Nu sitter jag här på jobbet med små ögon och längtar efter att kl ska bli sju så dagpersonalen kan komma och vi får åka hem. Det kommer att bli en lååång natt.

måndag 22 december 2014

.Skoj på Skojlandet

Idag passar jag och killarna på att fördriva tiden på Skojlandet. Om man var medlem så var det gratis inträde, så då passar vi på. Snart ska vi hem och städa klart det sista inför julen, så då är det skönt om killarna har gjort av med en del av all sin energi. Tänk va, om två dagar är det jul.

fredag 19 december 2014

.Högt upp i luften....

...klättrade killarna när vi var i lekparken på eftermiddagen. Jag hade tänkt att åka till badhuset med killarna efter skolan, men dem hade ingen lust med det, så då blev det en sväng till lekparken istället. Vi hade riktigt roligt och busade och skrattade. Skönt att få lite frisk luft när man har suttit inne hela förmiddagen. Jag hoppas på mycket frisk luft och utelek under jullovet. Tyvärr tror jag på en grön jul, annars hade det nog blivit många turer till pulkabacken, men det får nog vänta. Vem vet, vi kanske inte ens får ngn snö i år. Snö eller inte så hoppas jag på ett härligt och mysigt jullov.

.Snart är det jul

Om bara några dagar är det jul igen och allt vad det innebär. Förra året vid den här tiden var vi i Miami och njöt av sol och värme och hade det helt underbart. Skulle gärna göra det igen.
Har nästan allt klart inför jul, lite kvar att handla, köttbullarna ska fixas och skinkan kokas och griljeras, men snart så. Är ledig nu i helgen för att sedan jobba några nätter nästa vecka. Ser framemot sköna dagar i helgen.

onsdag 17 december 2014

.Årets gran så grann och fin

Ja i år blev det en riktigt stor och grann ädelgran. Vi hade en helmysig kväll då vi pyntade granen tillsammans och lyssnade på julmusik. Nu börjar allt vara klart till jul, känns skönt.
Det roliga med att pynta granen är ju att vi blandar med både nytt och gammalt. Mannen har fått allt julgranspynt ifrån sin farmor och det blandas med nytt i en salig blandning. Snart är det jul!

tisdag 16 december 2014

.Tidig premiär

Självklart måste man ju fika när man är och handlar julklappar. Killarna ville ha varsin frozen yoghurt och själv åt jag årets sista semla och en stor cappuccino. Kanske lite väl tidigt med semla, men det går alltid ner. Gott var det ju i alla fall.

.Doft av jul

Idag på eftermiddagen åkte jag och killarna till Marieberg för att handla dem sista julklapparna så det är klart. Jag passade även på att köpa hem lite mer julblommor, eftersom en del av hyacinterna redan hade blommat ut. Jag älskar hyacinter, det doftar jul för mig.

måndag 15 december 2014

.Jag kan inte begripa

...hur mycket man kan älska sina barn. Kärleken till dem övervinner allt och det finns nog inget jag inte skulle göra för dem. Visst finns det dagar då jag bara vill sälja dem och då jag tappar tålamodet och undrar varför jag ens skaffade barn. Tursamt nog är dem dagarna väldigt få.
Jag förundras istället över hur mycket dem ger mig, kärlek, glädje, skratt, tålamod. Vad vore jag utan mina barn.
N börjar bli stor, är snart åtta år, men kan fortfarande komma och sitta i mitt knä och vill gosa eller krypa ner i sängen på morgonen och bara mysa. Jag hoppas att han vill göra det länge till, för finns det ngt mysigare än att få kramas och gosa med sitt barn oavsett liten eller stor.

.Från ljus till mörk

Jag har varit ljushårig nu i flera år och trivts jättebra med det. På senaste tiden har jag dock blivit sugen på att bli mörk igen, så i fredags skedde förvandlingen. Jag är väldigt nöjd med resultatet och trivs bra med det. Jag har fått många positiva kommentarer, vilket är kul. Det är roligt att ibland chocka sig själv och göra en stor förändring och inte bara lägga i lite nya slingor. Jag kommer garanterat att bli blond igen en dag, men nu ska jag vara brunett ett bra tag.

lördag 13 december 2014

.Med luvan för ansiktet

En riktig liten pajas det är vad han är min älskade lilla prins, men en charmig sådan. Tomteluvan åkte ner ett antal gånger över ansiktet, men vad gör det om hundra år...

.Jag och min nisse

Så full av kärlek och omsorg. Så full av värme och godhet. Jag bara älskar den här lilla killen så mycket, han är så mysig och go.

fredag 12 december 2014

.Full med prickar

Lillkillens gubbe blev så fin, men det fanns inte plats för en endaste till godisbit. Ska det vara så ska det vara ordentligt.

.Koncentrationen är på topp

När man ska dekorera pepparkakor så gäller det att ha tungan rätt i mun och att koncentrera sig ordentligt. Dem är riktiga konstnärer härhemma mina killar. Det blir sådana fina konstverk som vi sedan ska hänga upp i ett fönster.

torsdag 11 december 2014

.Visst är det skönt

...när ngn annan gör ens tråkjobb. Vi har länge pratat om att skaffa en dammsugarrobot men inte kommit oss för med det. Förra veckan hade dem företagskväll på elgiganten med bra rabatter för alla företag. Vi passade då på att köpa en dammsugarrobot och ärligt talat är jag mer än nöjd. Han dammsuger en gång om dagen härnere och sedan får jag själv dammsuga övervåningen, vilket inte är särskilt jobbigt. Saker som underlättar ens vardagsliv gillas.

onsdag 10 december 2014

.I år har tomten....

....varit riktigt snäll. Det har blivit en hel massa julklappar till killarna i år. Dem kommer att bli så glada. Jag älskar att köpa julklappar och att slå in dem i olika papper och snören, vilket är halva nöjet med det. Vem vet, kanske är tomten snäll till mig med, man kan ju alltid hoppas.
Det viktigaste med julen är dock inte julklappar utan gemenskapen och att få vara med sina nära och kära.

.Idag börjar jag dagen

....med en stor tallrik gröt. Det är så gott och jag ska försöka börja fler dagar på detta sätt. Inte nog med att det är gott, det är nyttigt oxå och dessutom håller man sig mätt länge.

tisdag 9 december 2014

.Mer frukost än vanligt

Det blev mer frukost än vanligt idag. Började dagen med att äta frukostbuffé på Sveas med en god vän. Det var riktigt trevligt! Synd bara att man alltid äter lite för mycket. Fortsatte sedan dagen med lite jobb på kontoret innan det var dags att hämta hem killarna.
Har haft en riktigt trevlig tisdag.

.En söt liten nisse

Ja det var han verkligen, min lilla prins,en söt liten nisse. Det var luciafirande i svenska kyrkan i Kumla ikväll och lillprinsen var med och gick luciatåg. Mina föräldrar var med och tittade och efteråt gick vi till församlingshemmet där dem bjöd på tomtegröt och skinksmörgås. Ett härligt avslut på en mysig dag.

måndag 8 december 2014

.Måndagmorgon igen

Nu är det måndag igen och ny vecka. Har jobbat inatt och ska snart gå till sängs. Hoppas på en mysig och härlig vecka. Har mycket roliga saker inplanerat i veckan, vilket känns kul. Ser framemot en underbar vecka.

lördag 6 december 2014

.En sexåring i huset

Idag fyller min älskade lillprins 6 år. Tänk vad tiden går, känns som om det var igår han föddes och nu är han 6 år och går i förskoleklass. Älskade barn vad du betyder mycket för mig. Du förgyller verkligen mitt liv.
Det blir kalas på eftermiddagen med lite släktingar. Mormor och morfar var och grattade honom i torsdags så dem kommer inte idag, så det blir lagom mycket folk.
Sedan är det slut med firande för ett tag i alla fall vilket känns skönt.

fredag 5 december 2014

.Tjuvstartar med lite julmat

Ikväll tänkte vi börja tjuvstarta med julmat, så det blir Janssons Frestelse med hemmagjorda köttbullar och julskinka till middag. Det kanske är tidigt, men oj vad gott det ska bli. Senare blir det även lite glögg och pepparkakor framför Idolfinalen som vi självklart ska titta på.
Ser framemot en mysig och härlig fredagkväll med mina älskade killar och min andra hälft. Skönt att äntligen ha en ledig helg.

.Känner mig tacksam

.Lite extra mysigt

...blir det när man får hem hyacinter som doftar jul och en liten gran att ställa på bordet. Jag älskar att fixa och pynta till advent och juletider. Den här tiden på året är det ngt särskilt med. Jag känner mig redo inför julen och ska bara njuta dem sista veckorna. Jag känner ingen stress över ngt och är nästan klar med alla julklappar, vilket känns underbart.
Ser framemot en fortsatt trevlig fredag och en skön helg.

onsdag 3 december 2014

.Veckans kasse v 49

Den här veckan kör vi med Linas Matkasse igen och som vanligt så levererar dem god och enkel mat. 

Veckans meny:


Fräsig korv stroganoff med körsbärstomat, vitlök och oregano

God och enkel rätt som killarna älskade. 
Får 4,5 av 5 funkys


Torsk i ägg- och persiljesås med kokt potatis och gröna ärter


Vintrig kycklinggryta med apelsin och ris


Pizza Piazza med rostbiff och vitkålssallad


Bamsebiff med potatismos, skysås och morotssallad

Ikväll åt vi bamsebiffen och den var riktigt god. Lätt att tillaga och uppskattades av oss alla. 

Jag ger den 4,5 av 5 funkys

/ Mrsfunkys



måndag 1 december 2014

.En kiosk i köket

Istället för traditionella godispåsar så fick alla barnen pengar så dem kunde köpa sitt eget godis i vår kiosk som jag gjorde i ordning i köket. Det var verkligen uppskattat av barnen och det bästa var ju att dem då kunde välja vad dem ville. Det är roligt att inte alltid göra som man brukar.

.Fullt hus och full fart

Ja igår eftermiddag var det verkligen full fart. Vi hade barnkalas för L som fyller 6 år nu på lördag. Det var åtta barn i åldrarna 5-6, så gissa om det var livat. Det gick trots allt bra och barnen verkade uppskatta alla lekar och fikat.
Det var en nöjd kille som gick och la sig igår.