Har suttit och börjat fundera på vad jag vill baka för ngt till jul, både i kakväg, men även i godisväg. Tyvärr så kommer jag jobba nästan hela julen, så jag behöver inte baka så mkt för det kommer ändå inte gå åt. En sak som dock är ett måste varje år är: Rocky Road.
Det hör nog till världens godaste godis!
Ingredienser:
12 kakor
600 600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 2 påsar dumlekola
2 2 nävar mini marshmallows
3 3 dl salta jordnötter
1 1 dl skalade pistagenötter
Gör så här:
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.
Har ni inte prövat, så gör det, ni kommer att älska det!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar