Har fått förfrågan efter receptet på morotskaka med banan, så här kommer det!
Morotskaka med banan
3 morötter
1 mogen banan
2 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 tsk malen ingefära
2 tsk kanel
2 ägg
2 dl råsocker
1 dl olja
1 dl riven kokos
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smörj och bröa en sockerkaksform el liknande med kokos el ströbröd
3. Skala och riv morötterna grovt. Skala och mosa bananen med en gaffel.
Blanda mjöl, bakpulver, ingefära och kanel.
4. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Tillsätt mjölblandningen i äggvispet.
5. Rör försiktigt och tillsätt sedan olja, morötter, banan och kokos. Blanda väl
och häll smeten i den smorda formen.
6. Grädda 30-40 minuter i ugnen. Låt kakan svalna i formen innan den stjälps upp.
Hoppas det ska smaka! Bon appetit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar