Efter att jag hade bakat dem goda jordnötskakorna så bakade jag en av mina favoriter, nämligen Roy Fares kanelkakor. Jag lovar, dem smälter i mun. Alla här hemma älskar dem och jag får vara glad om dem kommer att räcka en vecka.
Snickerdoodles: (20 kakor)
3dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
1/2tsk bikarbonat
100g rumsvarmt smör
1 3/4dl strösocker
1 rumsvarmt ägg
1tsk vitvinsvinäger
Garnering:
1/2dl strösocker
1tsk malen kanel
200 grader 8 min
Gör så här:
1.blanda mjöl, vaniljsocker och bikarbonat i en skål.
2.vispa smör och socker fluffigt i bunken du senare vill andvända (allt blandas ned hit sedan)
3.vispa ned ägget, tillsätt de torra ingredienserna och vinägern.
4.arbeta ihop till en jämn deg.
5.rör ihop socker och kanel på en talrik eller i en skål.
6.dela degen i 20 delar och rulla dem till bollar och rulla dem i sockret och kanelen.
7.lägg kulorna glest på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem
8.grädda mitt i ungnen tills kakorna fått lite färg.
/ Mrsfunky
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar