tisdag 30 september 2014

måndag 29 september 2014

.Ett av favorithörnen

Det finns mkt fint i inredningsväg och jag gillar dem stilrena och moderna linjerna samtidigt som jag vill att det ska vara lite personligt oxå. Hittade en riktigt fin lykta som fick följa med hem och som passade perfekt i mitt lilla hörn inne i kakelugnsrummet. Det var pricken över i.

.Tacksamhet

lördag 27 september 2014

.Övervinner allt

Kärleken till mina två små killar övervinner allt. Vad gjorde jag utan dem. Visst går dem mig på nerverna ibland och gör mig galen, men varje dag med dem är en gåva och jag skulle inte klara mig en dag utan dem och deras kärlek.
Jag är så tacksam att just jag får äran att vara deras mamma.

.Älskade lilla barn

Älskar denna lilla kille så mycket. Vad gjorde jag utan mina två prinsar, kärleken till dem övervinner allt.

.Med tända ljus och en brasa

Det är sååå mysigt att få tända en massa ljus och att få tända en brasa i kakelugnen och sedan bara krypa upp i soffan och mysa framför brasan. Det är det bästa med hösten och mörka och kalla kvällar.

fredag 26 september 2014

torsdag 25 september 2014

.Lerigt och tjurigt

Ja nu finns det ingen återvändo, nästa lördag går det av stapeln. Det kommer att bli lerigt, kallt och tufft men samtidigt riktigt kul. Jag hoppas bara min envisa förkylning är borta tills dess, men annars kör jag ändå. Det är en tuff utmaning, men jag kommer att klara det.

onsdag 24 september 2014

.Veckans kasse v 39

Den här veckans meny ifrån Linas Barnkasse består av:



Pannbiff med lingonsås, potatis och morötter


Barnen Rydbergs bästa pytt med mild senapskräm

Igår åt vi denna rätt och det uppskattades av alla.

Den fick 4,5 av 5 funkys


Ugnspannkaka med cottage cheese och rårörda lingon

I måndags kväll fick det bli pannkaka till middag och det smakade riktigt gott. Det var länge sedan jag gjorde ugnspannkaka, det går lite i vågor.

Den fick 4 av 5 funkys.


Kalkonsnitzel med citronsmör och couscous


Krämig thaigryta med lax och paprika

Ikväll ska vi äta thaimat, ska bli spännande att se hur det smakar.

/ Mrsfunky

tisdag 23 september 2014

.Nyfriserade och fina

Imorgon ska killarna ta skolkort och då passade vi idag på att åka till frisören och se till att klippa killarna så dem är nyfrissade och fina tills imorgon. Dem blev riktigt coola och fina. Älskade små prinsar! 💕

måndag 22 september 2014

.Hoppa bland löv och grenar

I natt har det varit riktigt ruskväder ute. Det har stått som spön i backen och det har blåst halvstorm och gör det ännu. När jag kom hem ifrån jobbet nu på morgonen så ser jag att ett stort träd har blåst ner rakt över hela studsmattan. Som tur var så verkar det som om nätet och mattan har hållit. Det är i alla fall tur att ingen var på studsmattan när trädet blåste ner för då hade det kunnat gå illa.

Nu är det höst och idag är det ett riktigt sjusovarväder vilket passar bra med tanke på att jag snart ska sova.
Önskar er alla en trevlig måndag!

.Killarna med brillorna

Dessa två små killar vet verkligen hur man ska se ut om man vill vara cool. Coolaste killarna i världen 😎

fredag 19 september 2014

.En helg med några av dem bästa

Ska snart åka iväg och hämta upp två av mina bästa vänner för att åka vidare ner mot Jönköping där vi ska hämta ytterligare en god vän. Vi åker sedan vidare ner mot Ullared för en helg med shopping, bara vara och en hel del skratt och flams. Det är behövligt!
Ser framemot en underbar helg med några av dem bästa.


/Mrsfunky

.Blivande italienare eller bara italienskspråkig turist

När jag gick på gymnasiet så läste jag många olika språk, bla italienska. Jag har länge velat ta tag i att lära mig det igen och nu är steget tagit. Jag har beställt en grundkurs i italienska där du lär dig grunderna men oxå lite mer än bara grunder. Tanken är att jag ska kunna använda mig av språket när vi åker till Italien. 
Ser verkligen framemot att få fylla några av mina lediga dagar med det italienska språket. 


/ Mrsfunky

.Med hatten på

Dagens klädsel blev idag: jeans ifrån Me and I,  linne ifrån Hm och hatt ifrån Italy.

torsdag 18 september 2014

.Den hemliga koden

Jag älskar att sitta och spela sällskapsspel med killarna och bara umgås utan en massa krav. Det finns många roliga spel och ikväll blev det ett av lillkillens favoriter, nämligen 'the secret code'. Jag kommer ihåg att jag själv spelade det när jag var liten och tyckte det var roligt.
Jag är glad att killarna tycker om att spela spel så dem inte bara fastnar vid datorer och tv-spel.

onsdag 17 september 2014

.Att älska ngn är som att flytta in i ett hus....

Läste precis en bok som på ett bra och roligt sätt beskrev vad kärlek är.

"Att älska ngn är som att flytta in i ett hus. I början förälskar man sig i allt det nya, man förundras varje morgon över att det är ens eget, som om man är rädd för att ngn plötsligt ska rusa in genom dörren och påtala att det skett ett grovt misstag och att det inte alls är meningen att man ska få bo så fint. 
Men som åren går nöts fasaden, träet spricker här och var, och man börjar älska det där huset inte så mycket för alla sätt det är perfekt på som för alla sätt det inte är det. Man lär sig alla dess vinklar och vrår. Hur man undviker att nyckeln fastnar i låset när det är kallt ute. Vilka golvplankor som sviktar lite lätt när man kliver på dem och exakt hur man ska öppna garderobsdörrarna för att dem inte ska knarra. Det är det, alla de små hemligheterna som gör det till ditt hem" 



Vad ska man säga, jag tycker att det var en underbar beskrivning på vad kärlek kan vara mellan man och fru och det är precis så det är. 
Att älska en annan person för den som den är med alla små vinklar och vrår, det är äkta kärlek! ♥

/ Mrsfunky

tisdag 16 september 2014

.Nybakt bröd med smör och ost

Finns det ngt godare än nybakt bröd med smör och ost. Nej, tror inte det. 
Imorse efter att jag hade lämnat killarna i skolan så slängde jag ihop en dubbel sats med rågsiktskakor och det blev väldigt lyckat. Det är skönt att kunna fylla upp frysen med hembakt bröd så man slipper köpa mjukbröd. Det smakar så mycket bättre med hembakt bröd än köpt och dessutom tycker jag att man tröttnar på köpebröd ganska snabbt. 





/ Mrsfunky 

.Kanelkakor som smälter i mun

Efter att jag hade bakat dem goda jordnötskakorna så bakade jag en av mina favoriter, nämligen Roy Fares kanelkakor. Jag lovar, dem smälter i mun. Alla här hemma älskar dem och jag får vara glad om dem kommer att räcka en vecka.


Snickerdoodles: (20 kakor)

3dl vetemjöl 
1tsk vaniljsocker 
1/2tsk bikarbonat
 100g rumsvarmt smör 
1 3/4dl strösocker 
1 rumsvarmt ägg 
1tsk vitvinsvinäger 

 Garnering:
 1/2dl strösocker 
1tsk malen kanel 

 200 grader 8 min 

Gör så här:

1.blanda mjöl, vaniljsocker och bikarbonat i en skål. 
2.vispa smör och socker fluffigt i bunken du senare vill andvända (allt blandas ned hit sedan) 
3.vispa ned ägget, tillsätt de torra ingredienserna och vinägern. 
4.arbeta ihop till en jämn deg. 
5.rör ihop socker och kanel på en talrik eller i en skål. 
6.dela degen i 20 delar och rulla dem till bollar och rulla dem i sockret och kanelen. 
7.lägg kulorna glest på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem 
8.grädda mitt i ungnen tills kakorna fått lite färg.

/ Mrsfunky


.Med smak av jordnötter

Igår på eftermiddagen fick jag för mig att jag skulle baka lite så jag har lite att bjuda på nu när hösten är här och vi dessutom har en hel del kalas. Jag tog och hämtade min favoritbok och tittade lite i och beslutade sedan att pröva att baka jordnötskakor. Är man en älskare av jordnötter så ska man bara baka dessa kakor, dem var inte alls otäcka. Det var svårt att bara ta en kaka.


Peanut butter cookies (26 kakor)

  Du behöver:

120 gram rumstempererat smör ( glöm inte att ta ut i god tid!!) 
120 gram jordnötssmör ( med eller utan bitar) 
130 gram ekologiskt strösocker 
70 gram farinsocker 
 240 gram vetemjöl
3 gram bakpulver 
5 gram bikarbonat 
4 gram vaniljsocker, 
 2 gram salt
55 gram ekologiska ägg 
15 gram mjölk,
  70 gram salta jordnötter, grovhackade

 Gör såhär: 

Börja med att sätta ugnen på 210 grader. 
Vispa sedan smör, jordnötssmör, strösocker och farinsocker fluffigt i en bunke. Det tar några minuter. 
I en annan bunke blandar du mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt noga. 
 I smörblandningen blandar du sedan ner ägg och mjölk. 
 Rör sedan ner de torra ingredienserna och arbeta ihop smeten till en deg 
Häll sedan ner de grovhackade jordnötterna och blanda väl. 
 Ta ut degen ur bunken, forma till en korv och dela den i 26 bitar. 
 Rulla bitarna till små bollar och lägg dessa glest på ett bakplåtspapper ( de flyter ut under gräddning).
Med hjälp av en gaffel plattar du till kakorna och gör ett snyggt rutmönster. 
 Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 10 minuter eller tills kakorna har fått fin lite gyllene färg. Låt de svalna litegrann och flytta sen över de till ett galler för att svalna av helt.

Jag lovar, dem smälter i mun och du har svårt att bara äta en!

/ Mrsfunky

.Nu är hösten här

Nu börjar det verkligen bli höst med kalla och kyliga morgnar och kvällar. Då är det skönt att ta på sig en sjal på morgonen när barnen ska lämnas. Lillkillen ville dessutom ha vantar på sig imorse, så ja, hösten är nog här nu.

.Jeans funkar alltid

Dagens klädsel består idag av en svart kjol ifrån Only, ett linne ifrån Vero Moda och en topp ifrån Me and I. Till det blev det en snygg jeansjacka som alltid känns rätt samt en stor svart sjal.
Jag älskar sjalar och är glad att den säsongen har börjat nu.

måndag 15 september 2014

.Pärlat av lillkillen

När vi kom hem ifrån skolan ville lillkillen sätta sig och pärla lite halsband och armband. Han har bara en hel väska full med halsband så han behöver ju några fler. När han var klar sa han: "mamma kan inte du ta kort på mig med mina nya halsband och armband och sedan lägga det på bloggen ". Snacka om medveten om internet redan som liten. Vad ska det bli av honom.

.Den har återigen satt klorna i mig

Börjar denna dag med en kopp te med honung och en bra bok och hoppas att jag kan kurera min envisa och hemska förkylning som återigen satte klorna i mig lagom jag hade blivit fri ifrån förra. Kanske är det en sådan höst jag har framför mig, men det hoppas jag inte.
Oavsett hur hösten blir och trots förkylningen så tror jag på en härlig och mysig vecka.
Trevlig måndag allihopa! 😃

fredag 12 september 2014

.Blommar trots saknad av gröna fingrar

Nej , några gröna fingrar det har jag inte. Jag gör nog alla fel man kan vad det gäller orkidéer, men konstigt nog så blommar dem ändå om och om igen. Något rätt måste jag ju då göra 😃

torsdag 11 september 2014

.Det är ngt visst med årstider

Ja visst är det ngt visst med våra årstider. Varje årstid har sin charm och den här tiden på året är helt underbar. När sommaren möter hösten och trädens alla löv får nya färger, då är det som vackrast i naturen.

.Why not istället för tänk om

Ibland känner jag att jag skulle vilja stå vid sidan av mitt liv och titta och fundera på hur jag lever mitt liv och om det är ngt jag kan göra annorlunda. Men nej, jag känner mig nöjd med det liv jag lever. Visst finns det saker man skulle ha kunnat göra annorlunda, men å andra sidan vet jag ju inte hur livet hade sett ut då. Det finns alltid ett tänk om, men varför inte bara leva livet här och nu och tänka att "why not ".

.Lekparkshäng med gung

Efter att jag hämtat killarna ifrån skolan packade vi ner lite frukt och åkte in till en lekpark inne i Kumla där vi var en bra stund. Det är nästan sommarvärme ute så det passade bra att vara ute på eftermiddagen. Det gäller att passa på medan vädret håller i sig.

onsdag 10 september 2014

.Lite break, lite hip....

Igår skjutsade jag stora killen till hans första dansträning. Han har börjat på Streetdance, en blandning av hip hop och Breakdance. Det är jättekul tycker jag att han vill börja dansa och jag hoppas att det är ngt som han vill fortsätta på. Mot slutet av träningen fick vi föräldrar gå in och titta lite och dem var så duktiga, det var kul att se.

.Skapa ett liv som känns bra

.På väg till skolan

Tänk att mina barn börjar bli så stora. Jag har inga småbarn längre, vilket känns lite konstigt. Innan man vet ordet av har dem flugit ut härifrån och man längtar tillbaka till småbarnsåren.
Jag vill njuta av tiden nu och här, hinna umgås och bara mysa med mina killar. Är så tacksam att jag är hemma så mycket och hinner att vara med mina barn.

Imorse på väg till skolan så gick vi och småpratade lite och jag reflekterades över hur stor min lilla bebis har blivit.
Älskade barn, ni förgyller mitt liv.

.Veckans kasse v 37

Den här veckan är det återigen dags för Linas Barnkasse och i måndags fick vi hem en full kasse med en massa god mat och härliga recept. Jag älskar verkligen dem här veckorna. Det bästa är att man slipper tänka på vad man ska laga för mat, men det är oxå kul med lite variation och nya recept som man kanske aldrig skulle pröva annars. 

Veckans meny:


Fish ´n´ chips med snabbziki


Mumsig korv med krämiga persiljemakaroner

Den här rätten åt vi igår och den var riktigt god, men korven gillades inte av alla. Det var nötbratwurst och den är stark och mycket smak på. Lillkillen älskade den, men den stora herrn var inte lika förtjust. 


Äpplig kyckling med ris och gröna ärter



Höstens pasta med timjan och vitlök


Enchiladas Poco Loco med tomatsallad

Ikväll ska vi pröva pastan med timjan och vitlök, får se hur den smakar. Dem flesta rätterna ger jag 4-5 funkys, dvs full pott. Dem har lyckats med sina recept!

/ Mrsfunky

.Veckans bilder v 36

Här kommer några av förra veckans bilder ifrån Instagram:

måndag 8 september 2014

.Överkörd av en ångvält

Ja just så känner jag mig idag. Jag känner mig som en zombie, som om jag har varit vaken i dagar utan ngn sömn. Vet inte om det är vädret eller vad det är, men jag hoppas att jag känner mig piggare senare under dagen. På förmiddagen väntar dock kontorsjobb, vilket tyvärr inte kommer att göra mig piggare.
Välkommen till en ny vecka!

fredag 5 september 2014

.Tortillabåt, bra för barnen.

Jag har fått äran att testa dem nya tortillabåtarna i Buzzador och ikväll var det äntligen dags.
Dem var riktigt goda och bra storlek på. Det bästa var att det inte kladdade så mycket, barnen älskade dem. Vi märkte dock att man inte kunde fylla dem så fulla för då gick dem sönder, men lagom är ju alltid bäst.
Tacos hör till en av favoriterna här hemma så det är kul med lite mer variation.

torsdag 4 september 2014

.En dag med Kurt

I första klass har dem en maskot som heter Kurt som barnen får turas om att ha med sig hem. Dem ska sedan skriva och berätta i en bok vad dem har gjort tillsammans med Kurt. Idag var det en lycklig kille som jag hämtade i skolan tillsammans med Kurt. Dem har spelat Minecraft tillsammans och Kurt har fått lära känna en massa nya kompisar. Dem har även varit ute och hoppat studsmatta, vilket Kurt verkade gilla.
Det är en rolig idé där barnen får lära sig att skriva lite mer. Dem har även en tennisboll som maskot som heter Bollkalle och han ska få följa med barnen hem efter Kurt.